池安安推着车来到老位置,铁板还没热就见一个老顾客冲她跑过来,气喘吁吁地问:“老板!你昨天送的那个卤味还有吗?我想花钱买点,太好吃了!本来是给家里孩子当零嘴的,臭小子吃完一直哭着喊着说还想吃……”
最后剩的卤味被她昨天下午休息时炫没了,池安安摇头道:“自己家做的,也没做太多,已经吃光了。”
“哎,那你以后考不考虑卖卤味啊?”
“暂时没这个打算,”池安安将铁板擦干预热,说,“我一个人做不过来。”
对方又叹了声气,妥协道:“好吧,那我来一份烤冷面,加肠加蛋。”
池安安想了想说:“这样吧,我和你说个卤料方子,都是常用的香料,味道可能不太一样但是也很好吃。”
年轻妈妈苦笑一声:“我做饭太灾难了,之前做的辅食难吃到孩子绝食。哎……我还是再找找好吃的卤味满足他吧。”
池安安忍俊不禁:“好,那你需要菜谱的话随时找我。”
“嗯!谢谢老板。”
隔壁肠粉摊子的老板眼热池安安的摊子已久,听见她那边的对话,眼珠一转,很快有了想法。
快到一点的时候,池安安看见远处有个鬼鬼祟祟、探头探脑的熟悉身影。
她没太在意,低头数了数面片,对排队的客人说:“还有四份,后来的就不要排了,没有了。”
“鬼鬼祟祟”的潘航隐约听到“没有了”这样的字眼,赶紧蹿过来排队哀嚎:“哎呀!老板我又来晚了!连续五天买不到了!”
话毕,他可怜巴巴地看向老板。
池安安:“……”
这位顾客的演技着实有些拙劣,她一时间不知道该不该拆穿。
她强忍笑意:“那真是太不凑巧了。”
等前面几个顾客买完,潘航眼巴巴看着她,压低声音,仿佛在搞什么地下交易:“今天还有卤鸡腿吗,我出钱买,一根十块钱,行不行?”
“真没有了,”池安安好笑地看了这位戏精一眼,“昨天是凑巧。”
潘航胸口一痛,他纠结了整整24个小时,最后决定赌一把,选择隐藏美食卤鸡腿。没想到啊没想到,隐藏美食还是限时的,只有一天!
所以……他今天既没有烤冷面,也没有卤鸡腿。
赔大发了!
潘航闷闷不乐地离开,隔壁肠粉老板叫王宗平,见她忙完赶紧凑过来:“小池啊,可算等到你有空了!我看你昨天弄了个什么卤味,三个人都回来找你买了,是不是特别好吃啊,什么时候也带过来给我们尝尝呗,大家都是一起做生意的,互相取取经。”
池安安礼貌地笑笑:“刚做过一次,最近不打算做了。卤味也不能天天吃,您说是吧。”
王宗平遗憾地“哎呀”一声:“所以你这个就打算自己在家做着吃,不打算拿出来卖?”
“嗯,至少现在不卖。”
“小池啊,我想跟你商量个事,干脆咱俩合作吧。我看你这烤冷面的酱弄得好,卤味也做的好,咱们要不直接租个铺子,你出酱料方子和卤味方子,我出人力物力,这生意都不用想,肯定……”
王宗平的饼是说画就画,池安安立刻打断他:“谢谢你的好意啊,真不用了,我现在只想在这儿卖卖烤冷面。”
王宗平还想劝她,结果她不给一点机会,收拾好立刻推车离开。
她身后的中年男人顿时收起笑意,冷着脸回到自己的位置上。
两周前,小吃街横空出现一个姓池的年轻姑娘,只卖烤冷面,能加的配菜只有火腿肠,结果卖的比谁都好……附近谁不眼馋她?
一天只出两个小时的摊,白白攥着好配方却不知道怎么用,他这是在帮她,她倒好,真以为自己有多厉害了,年纪轻轻就这么傲慢。
早晚有她的苦头吃!
池安安并不知道王宗平怎么编排怎么想她,她也懒得知道。
回家吃完午饭,她睡了一觉便起来码字,写完了第四章 更新。
小说里的女主唐暖推着小车在路边卖了两天卤味,第二天回头客很多,附近邻居们口口相传,今天做的卤味早早卖光。手头终于不再那么拮据,唐暖决定给自己改善伙食,去超市买了两斤排骨。回到合租的小房子,见室友在吃话梅,便顺手要了几颗过去,然后到厨房做了一道开胃又下饭的话梅排骨。
为了这个情节,池安安今天一大早便去了菜市场,挑了最新鲜的精排。
精排上的肉质细嫩,肉不会太厚也不会太薄,最适合做酸甜可口的话梅排骨。
排骨焯过一遍便去了血沫,池安安将油和冰糖倒入自己精心养护的铁锅里,等糖油颜色焦黄,把擦干水分的排骨倒进去,炒了个漂亮的糖色。
加了调料翻炒几下,池安安取出盒子里的话梅干,又取了几味香料,锅里添水煮开。
水蒸气一旦冒出来,香味也开始源源不断地钻进鼻子里。盖上盖子,池安安改了小火,先去卧室休息了一
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